Nel·ken·wurz, Nel·ken·wur·ze | , | , | [1] ''Botanik'' Vertreter der Pflanzengattung ''Geum'' aus der Familie der Rosengewächse | [2] ''Botanik'' speziell die Echte Nelkenwurz, ''Geum urbanum'' [..]

Die Nelkenwurz ist eine eher unscheinbare Wildpflanze mit kleinen gelben Blüten. Dort wo sie anzutreffen ist, in lichten Wäldern oder an alten Gemäuern wächst sie meist in grossen Mengen. Doch kaum je [..]

 (Geum uranum) Standort schattig bis halbschattig, stickstoffreich, feucht Geschmack und Verwendung in der Küche: Die Pflanze, - insbesondere der Wurzelstock, enthält Eugenol (Nelkenöl) und Gerbstoffe. Sie schmeckt deshalb leicht zusammenziehend und hat ein schwach Gewürznelken - ähnliches Aroma. Der getrocknete Wurzelstock wurde früher al [..]

Pflanze: Geum urbanum L. Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Die Echte Nelkenwurz ist eine 25 cm bis 130 cm hoch wachsende Halbrosettenstaude. Der dünne Stängel ist aufrecht, ästig verzweigt und flaumig behaart. Die Blätter sind gefiedert, die gelben Blüten stehen in lockeren traubigrispigen Blütenständen. Die kleinen, kugeligen Früchte sind behaa [..]

Pflanze mit gefiederten Blättern, meist in Dolden wachsenden großen, gelben, roten oder weißen Blüten und nussähnlichen Früchten © Bibliographisches Institut, [..]