Bedeutung Angkak
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Angkak


Rotfermentierter Reis, der mit dem Pilz Monascus purpureus fermentiert wird. Der Reis nimmt dadurch eine intensiv rote Färbung an. Angkak ist in China sehr beliebt als preiswertes und gesundes Lebensm [..]
Quelle: naturheilkundelexikon.de

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Angkak


  • redirect Rot fermentierter Reis
    • Quelle: de.wikipedia.org




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