Bedeutung Brezellauge
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Brezellauge


bezeichnet man die verdünnte, von schädlichen Verunreinigungen befreite, lebensmitteltaugliche Natronlauge. Brezellauge wird zum Backen von Laugengebäck (beispielsweise: Brezel oder Lau [..]
Quelle: lebensmittellexikon.de




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