Bedeutung Invertzucker
Was bedeutet Invertzucker? Hier finden Sie 7 Bedeutungen des Wortes Invertzucker. Sie können auch eine Definition von Invertzucker selbst hinzufügen.

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Invertzucker


In·vert·zu·cker, | | | [1] Gemisch aus gleichen Teilen Fruchtzucker und Traubenzucker | [1] Invertose | [1] Stoffgemisch, Zucker | [1] ''Invertzucker'' kommt auch in Honig vor. | [1] Invertzuc [..]
Quelle: de.wiktionary.org

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Invertzucker


Bezeichnung (auch Invertose) für das Gemisch von Glucose (Traubenzucker), Fructose (Fruchtzucker) und einem Rest von Saccharose (Haushaltszucker). Es wird durch das Enzym Invertase bei der Aufspaltun [..]
Quelle: wein-plus.de

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Invertzucker


50/50-Mischung aus Glucose und Fructose. Hauptbestandteil von Honig.
Quelle: nestle.ch

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Invertzucker


ist ein Sirup aus Saccharose oder Stärke, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Säure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wurde. Die Bezeichn [..]
Quelle: lebensmittellexikon.de

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Invertzucker


Bezeichnung für das bei der Spaltung von Haushaltszucker (Saccharose) entstehende Gemisch aus Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose).
Quelle: ernaehrung.de

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Invertzucker


Als Invertzucker (Invertose, gelegentlich auch Trimoline) bezeichnet man ein Gemisch aus stoffmengengleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose). Eine vergleichbare Zusammensetz [..]
Quelle: de.wikipedia.org

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Invertzucker


bei der Inversion (3) entstehendes Gemisch aus Traubenzucker und Fruchtzucker (z. B. im Bienenhonig)
Quelle: duden.de


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