Kurzbezeichnung (Oxygen Transfer Rate) für die Menge an Sauerstoff, die durch den Verschluss in die gefüllte Weinflasche gelangt. In der Regel ist die Menge bei einem herkömmlichen Drehverschluss relativ gering und bei einem Korken (Naturkorken) mit einem Faktor von drei bis vier relativ hoch. Siehe auch unter Oxidation und Verschlüsse.

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