Oxal·säu·re, | | | [1] ''Chemie'' Trivialname für Ethandisäure; einfachste Dicarbonsäure; Summenformel H₂C₂O₄ oder (COOH)₂ | Determinativkompositum, zu [..]

Eine der im Wein in geringen Mengen enthaltenen nichtflüchtigen Säuren (auch Kleesäure, da sie besonders im Sauerklee vorkommt), deren wässrige Lösung stark sauer reagiert. Sie wird auch zur Absenkung und Stabilisierung des Kalzium-Gehaltes im Wein verwendet. Das schwer lösliche Calciumsalz (Calciumoxalat) dieser Säure kann sich bei langer Lagerdau [..]

(engl.: oxalic acid) Systematischer Name: Ethandisäure Salze: Ethandiolate (veraltet aber gebräuchlich: Oxalate) Die Salze bilden farblose, giftige Kristalle, die stark sauer schmecken. Vorkommen In F [..]

Organische Säure, welche im Spinat, Mangold, Rhabarber, Eistee und Sauerampfer vorkommt. Bei zu hoher Zufuhr besteht das Risiko einer Nierensteinbildung.

ist eine organische Säure. Sie ist in größeren Mengen in Spinat, Rote Bete, Mangold, Rhabarber, Vollkornprodukten und Kartoffeln enthalten. Oxalsäure bildet zusammen mit Kalzium im [..]

Säure, die in vielen Pflanzen vorkommt, aber auch im menschlichen Körper gebildet wird. Oxalsäurereiche Lebensmittel verschlechtern die Resorption von Calcium, da sich Sä [..]

starke organische Säure, die in Form von Salzen in vielen Pflanzen enthalten ist

Oxalsäure (systematischer Name Ethandisäure und historisch: Kleesäure) ist die einfachste Dicarbonsäure. Ihre Salze heißen Oxalate (systematisch: Ethandioate). Oxalsäure ist auch ein Reduktionsmittel [..]