Senf ist eines der nur fünf deutschen Wörter mit der Endung ''nf''. (Die weiteren sind fünf, Genf, Hanf und Sernf) | Senf, Sen·fe | oder , | , | [1] ein Gewürz, das aus den Samenkörnern des Sc [..]

Verdauungsfördernde gelbbraune Würzpaste aus Samen von Brassica nigra (Senf, Schwarzer) und Sinapis alba (Senf, Weißer) mit Essig, Weinmost, Pfeffer, Gewürznelken, Zimt, Zucker, Meerrettich und Salz. [..]

Sinapis alba LINNÉ. Sonstige, umgangssprachliche Namen: Ackersenf Schnabelsenf englischer Senf Der Weiße Senf gehört zu den Kreuzblütlern und ist eine bis zu 80 cm hohe Pflanze, die unten behaart ist. [..]

Der sog. Weiße Senf (Sinapis alba) wird in ganz Europa als Öl-, Gewürz- und besonders als Futterpflanze sowie zur Gründüngung angebaut. In geringerem Umfang kommt auch die Samenproduktion, auch von braunem und schwarzem Senf vor, die der Herstellung von Senf (Mostrich) als Würzmittel dient. Senf ist eine wich [..]

Senf ist eine Pflanzengattung der Kreuzblütler-Familie. Es gibt mehrere Senfarten, deren Samen zur Herstellung des bekannten Senf-Gewürzes verwendet werden. Senf enthält scharfe ätherische Öle, die di [..]

Pflanze: Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae = Cruciferae)   Der im Mittelmeergebiet heimische Schwarze Senf ist eine feuchte Böden liebende, etwa 1 m hoch wachsende, einjährige Pflanze. Die gelbgrünen Blüten bilden als Frucht eine Schote, die 7 bis 11 Samen enthält. Medizinisch verwendet werden die ro [..]

Botanisch: Brassica nigra, Sinapis alba (Kreuzblütler) Es gibt zwei verschiedene Senfarten: Schwarzen Senf (Brassica nigra) und Weißen Senf (Sinapis alba). Der Schwarze Senf stammt aus dem Mittelmeer, der Weiße Senf ist hier in Mitteleuropa heimisch. Bereits in der Bibel wird Senf mehrmals erwähnt, Griechen und R&o [..]

Senf steht für: Senf, scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des Senfs hergestellt wird Botanik: Senfe, Pflanzengattung Weißer Senf, Gewürz- und Nutzpflanzenart Brauner Senf, Gewürz- und Nutzpflanz [..]

Senf ( Senf?/i) ist ein scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des Weißen, Braunen und des Schwarzen Senfs hergestellt wird. Gebräuchlich ist es als Senfkörner (ganze Samen), Senfpulver (gemahlene [..]