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SpanferkelSpan·fer·kel, Span·fer·kel | , | , | [1] Zubereitungsvariante für Schwein, wobei das junge Schwein dabei auf einem Drehspieß gegart wird | von spänen (veraltet für säugen) | [1] Das ''Spanferke [..]
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Spanferkeljunges Ferkel (1), das noch gesäugt wirdBeispielein am Spieß gebratenes Spanferkel
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SpanferkelAls Spanferkel (von mittelhochdeutsch spen: „Zitze, Brust“) oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel, bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa [..]
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Spanferkeljunges Ferkel (1), das noch gesäugt wirdBeispielein am Spieß gebratenes Spanferkel
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