damp·fen, dampf·te, ge·dampft | , , | , , | [1] Dampf entwickeln, Dampf ausstoßen | Im 17. Jahrhundert von ''Dampf'' abgeleitet Wolfgang Pfeifer [Leitung] ''Etymologisches Wörterbuch de [..]

dämp·fen, dämpf·te, ge·dämpft | , , | , , | [1] ''Gastronomie'' mit Hilfe von Dampf garen | [2] ''Physik'' Schwingungsenergie in eine andere Energieform umwandeln | [3] eine Gefühlsregung w [..]

Dämp·fen | ,

bedeutet Garen im aufsteigenden Wasserdampf. Das Gargut liegt in einem Sieb wenige Zentimeter über kochendem Wasser. Zum Dämpfen gibt es auch spezielle Dampfkochtöpfe. ↑ top

Dämpfen ist ein Veredelungsverfahren für Stoffe und Textilien. Dabei wird das Gewebe mit Wasserdampf behandelt und dadurch geglättet.Im Haushalt, in Schneidereien sowie bei Textilreinigern wird Stoff [..]

Dämpfen bezeichnet:

• eine schonende Garmethode für Lebensmittel, siehe Dämpfen
• ein Veredelungsverfahren für Stoffe und Textilien, siehe Dämpfen
• ein Verfahren zur Bodensterilisa [..]

Dämpfen ist eine besonders schonende Garmethode in Wasserdampf unter Umgebungsdruck bei Temperaturen bis zu 100 °C. Zum Dämpfen besonders geeignet sind zarte Gemüse, Getreideprodukte und fettarme [..]

Dämpfen ist eine alternative Sterilisationsmethode für Böden und Substrate in der Landwirtschaft und im Erwerbsgartenbau. Durch eingeleiteten Heißdampf werden angesiedelte Organismen, darunter auch Pf [..]

Dampfen bezeichnet man:

• den Übergang vom flüssigen zum gasförmigen Aggregatzustand, sofern dabei sichtbarer Dampf entsteht, siehe Verdampfen
• eine bestimmte Art des Nikotinkonsums ohne R [..]

Dämpfen ist ein Verfahren zur Holzbearbeitung. Es dient als einfaches Verfahren, Holz zu veredeln.In geschlossenen Räumen werden Ligninbestandteile wie z. B. Zucker, Gummi, Gerbstoffe in sägefallenden [..]