Bedeutung horizontale Verkostung
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horizontale VerkostungBewertende Vergleichsprobe von Weinen in der Regel in Form einer Blindverkostung (deshalb auch Blindhorizontale). Das bedeutet, dass bestimmte Informationen nicht bekannt sind, um Objektivität zugewährleisten. Horizontal bedeutet, dass Weine von verschiedenen Produzenten oder Anbaugebieten, aber desselben Jahrganges verglichen werden. Es ist sinnvo [..]
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