Bedeutung tranchieren
Was bedeutet tranchieren? Hier finden Sie 4 Bedeutungen des Wortes tranchieren. Sie können auch eine Definition von tranchieren selbst hinzufügen.
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tranchierentranschieren | tran·chie·ren, tran·chier·te, tran·chiert | , , | , , | [1] Fleisch oder Geflügel fachgerecht zerlegen | im 17. Jahrhundert von französisch „zerlegen“ entlehnt, Stichwor [..]
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tranchierenNo definitions found for specified word.
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tranchierennennt man das Zerteilen oder in Scheiben (Scheibe = fr.: Tranche) schneiden von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Man verwendet dazu meist spezielle Tranchiergabeln und Tranchiermesser, was sowoh [..]
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tranchierenTranchieren (von französisch trancher, „abschneiden, zerlegen“) bezeichnet das richtige und kunstgerechte Zerlegen von Fleisch, Fisch und Geflügel, aber auch von Obst und Gemüse.
Beim Tranchieren werd [..]
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