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BrokkoliBrok·ko·li, | Broccoli | | | [1] blumenkohlähnlicher Kohl mit grünem Blütenstand | im 20. Jahrhundert aus italienisch entlehnt, dieses ist der Plural von italienisch „Sprossenkohl, Spargel [..]
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BrokkoliBrassica oleracea convar. botrytis. Brokkoli ist eng mit dem Blumenkohl verwandt, aber wesentlich gesünder und vom Geschmack her intensiver. Der Geschmack erinnert ein wenig an Spargel. Vom Brokkoli k [..]
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BrokkoliDer Brokkoli oder Spargelkohl ist der feine Verwandte des Blumenkohls. Der Blütenstand wächst jedoch nicht wie beim Blumenkohl zu einem einheitlich geschlossenen Kopf zusammen. Die dunkelgrünen, oft fast bläulich schimmernden Blütenröschen sitzen auf locker verzweigten Stielen. Daneben entstehen an der mit großen [..]
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Brokkoligehört zur botanischen Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae bzw. Brassicaceae). Er ist eng mit dem Blumenkohl verwandt. Der Brokkolikopf ist der noch nicht voll entwickelte Blüten [..]
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Brokkolidem Blumenkohl ähnlicher Gemüsekohl mit grünem Blütenstand
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Brokkoli
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