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Méthode champenoiseEine seit dem Jahre 1994 durch EU-Verordnung gesetzlich geschützte Bezeichnung für das Herstellungs-Verfahren von Champagner. Nur ein nach genau nach dieser Methode erzeugter Schaumwein ausschließlich aus der Champagne darf sich so nennen. Die von der EU zugelassene Bezeichnung für flaschenvergorenen Schaumwein außerhalb der Champagne lautet Méthod [..]
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Méthode champenoiseBezeichnung für das Verfahren zur Herstellung von Champagner. Seit 1994 ist der Begriff innerhalb der EG für die Schaumweine aus der Champagne geschützt. Nur der wirklich in der Champagne nach strenge [..]
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Méthode champenoiseMéthode Champenoise siehe "Traditionelle Flaschengärung"
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Méthode champenoiseist das älteste Verfahren, um die zweite Gärung bei der Herstellung von Schaumwein einzuleiten. Sie wird ausschließlich bei der Herstellung von Champagner und bei einigen hochwertigen S [..]
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Méthode champenoiseDas älteste Verfahren, um die zweite Gärung bei der Herstellung von Schaumwein einzuleiten. Die Methode wird ausschließlich bei der Herstellung von Champagner und bei einigen hochwertigen Schaumwei [..]
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Méthode champenoise
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