ist ein optisches Messgerät, mit dem der Zuckergehalt von Most bestimmt werden kann. Das Prinzip der Messung beruht auf der Brechung des Lichtes (gebrochen lat.: fractus) die durch Art und Konzen [..]

Re·frak·to·me·ter, Re·frak·to·me·ter | , | , | [1] ''Messtechnik'' ein optisches Gerät, um das Brechungsvermögen von durchsichtigen Materialien zu bestimmen | [1] Messgerät | [1] Handrefraktome [..]

Optisches Messgerät (Brechzahlmesser), mit dem mittels Lichtbrechung die Konzentration von Flüssigkeiten oder festen Körpern ermittelt werden kann. Eine bahnbrechende Variante eines solchen Gerätes wurde vom deutschen Physiker Ernst Abbe (1840-1905) entwickelt, der Leiter der Sternwarte in Jena und Inhaber der Firma Zeiss war. Im Weinbau kann dadur [..]

Der Zuckergehalt der Trauben wird mit einem Refraktometer gemessen. Die Maßeinheit dabei ist der Oechsle-Grad. Ein Refraktometer ist ein optisches Sichtgerät, bei dem die Zuckermoleküle im Most den Lichteinfall in einem bestimmten Winkel brechen und der Wert auf einer Skala abgelesen wird. Nach den im deutschen Weingesetz festgelegten Grenzen für Q [..]

Ein optisches Präzisionsmessgerät mit dem der Zuckergehalt von Beeren durch die Brechung von Licht gemessen wird. Der Blick durch das Gerät zeigt den Zuckergehalt in Grad Oechsle (°Oe) oder Brix a [..]

Instrument zur Bestimmung des Brechungsvermögens eines Stoffes

Instrument zur Bestimmung des Brechungsvermögens eines Stoffes

Das Refraktometer ist eine Messeinrichtung zur Bestimmung des Brechungsindex von – flüssigen oder festen – transparenten Stoffen durch Refraktometrie. Es nutzt dafür das Verhalten von Licht am Übergan [..]