Ap·fel·wein, Ap·fel·wei·ne | , | , | [1] aus vergorenen Äpfeln hergestellter Wein | zusammengesetzt aus den Substantiven Apfel und Wein | [1] Apfelmost, Saurer Most | [1] Fruchtwein, Obstwein, [..]

Schon die Hebräer und Phöniker tranken sauren, eher essigähnlichen Apfelwein aus gepressten Äpfeln, den sie Shekar nannten (siehe dazu auch unter Bibel), die Griechen ihren Sikera. Die Römer sollen dann nicht nur einzelne Apfelsorten sowie die Methoden der Kultivierung des Apfelbaumes, sondern auch den Apfelwein in Europa verbreitet haben. Besonder [..]

Warenkunde (S&K)

ist ein eher säuerlich schmeckender Fruchtwein, der aus Kelteräpfeln gewonnen und vorwiegend im hessischen Bundesgebiet getrunken wird und gehört zu den alkoholhaltigen Getränken. [..]

durch alkoholische Gärung aus dem Saft von Äpfeln erzeugtes, weinähnliches Getränk

Apfelwein, auch Apfelmost, Saurer Most, Viez oder regional nur Most genannt, ist ein Fruchtwein, der meistens aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und vergoren wird. [..]