di·sac·cha·ride, di·sac·cha·rides | , | , | [1] ''Chemie'' Disaccharid, Zweifachzucker | seit der Hälfte des 20. Jahrhundert bezeugte Ableitung zu dem Substantiv '''' „Saccharid“ mit dem Präfix [..]

So genannte Mehrfachzucker (von der Gruppe der Oligosaccharide), die aus zwei verschiedenen Monosacchariden (Einfachzuckern) aufgebaut sind. Dazu zählen zum Beispiel Rohrzucker und Rübenzucker (beide auch unter der Bezeichnung Saccharose), sowie Malzzucker und Milchzucker. Durch Hydrolyse können die Saccharide wieder in ihre Monosaccharide aufgespa [..]

(Doppelzucker, Zweifachzucker) Disaccharide (Zweifachzucker) entstehen durch Ausbildung einer Glykosidbindung zwischen zwei Monosacchariden (Einfachzuckern). Einige Autoren zählen Disaccharide zu [..]

sind Sacharose (z.B. in Zuckerrohr), Laktose (z.B. in Milch) und Maltose (z.B. in Getreidekeimen), es handelt sich um Glucose in Verbindung mit entweder Fructose, Laktose oder Glucose

sind Zweifachzucker oder Doppelzucker. Sie setzen sich aus zwei Einfachzuckern zusammen. Bei den Zweifachzuckern sind der Rübenzucker und der Rohrzucker die bekanntesten Vertreter dieser Art von [..]

auch: Zweifachzucker Aus zwei Monosacchariden (Einfachzucker) bestehende Verbindung wie z.B. Saccharose und Milchzucker. Siehe auch: Kohlenhydrate

Disaccharide (veraltet Zweifachzucker, selten Biosen) sind organisch-chemische Verbindungen aus der Gruppe der Kohlenhydrate. Formal bilden sich Disaccharide durch Wasserabspaltung zwischen zwei Monos [..]