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KonservierungsmittelKon·ser·vie·rungs·mit·tel, Kon·ser·vie·rungs·mit·tel | , | , | [1] Zusatzstoff, der die Haltbarkeit von Lebensmitteln oder verderblichen Produkten erhöht | Determinativkompositum aus den Substa [..]
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KonservierungsmittelE200-E297. Konservierungsmittel verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie den durch Bakterien, Hefe- und Schimmelpilzen hervorgerufenen Verderbprozeß hinauszögern. Sie dienen damit einer [..]
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KonservierungsmittelZusatzstoff. Natürlich vorkommende oder Synthetisch hergestellte Substanz, welche unerwünschte mikrobiologische Veränderungen von Lebensmitteln, insbesondere deren Verderb, verzögert oder verhindert. [..]
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KonservierungsmittelKonservierungsmittel zum Haltbarmachen von Fruchtsäften, Fruchtnektaren, Fruchtsaftgetränken sind gesetzlich verboten. Durch das Erhitzen (Pasteurisieren) der Produkte beim Abfüllen und sofortiges verschließen sind sie ohne Konservierungsmittel viele Monate haltbar (12 – 24 Monate). Fruchtsäfte verderben auch nach dem Öffnen erst nach ca 4 Tagen, w [..]
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KonservierungsmittelKonservierungsstoff
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KonservierungsmittelKonservierungsmittel sind Substanzen und Mischungen, die zur Konservierung verwendet werden.
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