Bedeutung maceration
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maceration


mac·er·a·tion, mac·er·a·tions | , | , | [1] Aufquellen, Aufweichen | macerate | [1]
Quelle: de.wiktionary.org

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maceration


Französische Bezeichnung für Mazeration (Maischung) bzw. in weiterem Sinne auch Maischegärung. Siehe dazu unter Macération carbonique und Macération semi-carbonique.
Quelle: wein-plus.de




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