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Rehrückenoder auch Rehziemer ist das begehrteste Teilstück vom Reh. Er besteht aus den beiden Strängen der Rückenmuskulatur, die auf den Wirbelknochen aufliegen. Die langstieligen Rippenknochen [..]
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RehrückenRehrücken ist eine traditionelle österreichische Mehlspeise. Den Namen erhielt der Kuchen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einem Rehrücken, einer Fleischspeise.Der Rehrücken ist ein Kuchen, der in eine [..]
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