Bedeutung würze
Was bedeutet würze? Hier finden Sie 5 Bedeutungen des Wortes würze. Sie können auch eine Definition von würze selbst hinzufügen.
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würzewür·ze | | | Wirte, Würze
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würzeIn der Bierherstellung: Durch Verrühren von grob gemahlenen Malz mit warmem Wasser wird "Maische" hergestellt. Dabei werden die Zucker und auch andere Verbindungen aus dem Malzschrot gelöst. Im sog. Läuterbottich wird die gewonnene Suspension von den als Treber (eiweiß- und kohlenhydratreich, wertvolles Viehfutter) bezeichneten festen Bestandteilen [..]
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würze: Würze bezeichnet heute die beim Läutern gewonnene Flüssigkeit, in der die aus dem Malz herausgezogenen Bestandteile gelöst sind. Sie wird im Sudhaus in der Würzpfanne zusammen mit dem Hopfen gekocht [..]
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würzeWürze steht für:
Siehe auch:
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würzeWürze (auch Speise- oder Suppenwürze) ist ein flüssiges, pastenförmiges oder trockenes Erzeugnis, das zur Geschmacksbeeinflussung von Suppen, Fleischbrühen und anderen Lebensmitteln dient. In Deutschl [..]
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