Adzukibohnen (Phaseolus angularis, Syn. Azuki) gehören zu den Hülsen-früchten. Die Pflanze kommt ursprüng-lich aus Ostasien. Kaufen kann man die getrockneten, reifen Samen. Sie sin [..]

Produktbeschreibung

Definition: Alaun ist der Name für zwei Aluminiumsalze: Kalium- und Ammoniumaluminiumsulfat. Früher gab es sie als Kristall in jedem Friseurladen, um Schnittwunden beim Rasieren zu verarzten [..]

ist die englische Bezeichnung für die Luzerne, eine Hülsenfrucht. Gehandelt werden die Samen, die als frische Grünsprosse (mit einem grünen Blattpaar) verzehrt werden. Der Geschmac [..]

Produktbeschreibung Warenkunde: Algen (S&K 1/2008) Algen - Gemüse aus dem Wasser (S&K 1/2002)

Durch Gärung aus Äpfeln hergestellter Essig mit meist 5% Essigsäure, in ökologischer Qualität aus deutschen Äpfeln erhältlich. Für eine Apfelessigkur wird t&aum [..]

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Warenkunde (S&K)

Zu Besuch im Apfelmuseum: Hüter der alten Sorten (S&K 09/08) Warenkunde (S&K)

Arame ist eine Algenart, die zur Klasse der Phaeophyceae, den Braunalgen, gehört. Sie wächst auf felsigem Untergrund wenige Meter unter der Meeresoberfläche. Am besten gedeiht die wild [..]