Zu·cker, Zu·cker | ''Alte Rechtschreibung'' Zuk·ker, Zuk·ker | , | , , , | [1] ein aus Pflanzen gewonnenes, süß schmeckendes Nahrungsmittel | [2] ''Chemie'' kristalliner, in Wasser gut löslich [..]

Zucker sind organisch-chemische Verbindungen und zählen zu den Kohlenhydraten. Sie sind die ersten Oxidationsprodukte mehrwertiger Alkohole. Je nach der Anzahl der Kohlenstoffatome in einem Zuckermolekül gibt es die Sammelbezeichnungen Pentosen (5 Atome = chem. Formel beginnend mit C5) und Hexosen (6 Atome = C6). Im Stoffwechsel des menschlichen Kö [..]

Natürlich in Pflanzen vorkommendes Kohlenhydrat, das durch Raffination zu "reinem" Zucker extrahiert wird, frei von den für den Körper wichtigen Begleitstoffen. Reiner Zucker kommt in der Natur nicht [..]

intensivsten Methoden betrieben, er bedingt massiven Einsatz von Pestiziden und Düngern. Der gewonnene Z. wird durch die EG über den Verkaufspreis subventioniert, um den EG-Z.-Preis auf Weltmarktniveau zu senken.

Der Begriff Zucker stammt von dem arabischen Wort "sukkar“ ab, das sich fast unverändert in zahlreichen Sprachen eingebürgert hat. Der Zucker ist ein weltweit bekanntes und unbestritten beliebtes Lebensmittel und Genussmittel. Er wird vor allem zum Süßen von Kaffee, Tee, Frühstücksmüsli und vielem mehr verwe [..]

Zucker ist ein Kohlenhydrat, das süß schmeckt. Die meisten Mono- und Oligosaccharide schmecken süß und zählen daher zu den Zuckern. Je größer die Moleküle sind, desto weniger süß schmeckt das Kohlenhydrat, daher zählt man die Polysaccharide nicht mehr zu den Zuckern.

Alle in Lebensmitteln enthalten Monosaccharide (= Einfachzucker wie Traubenzucker, Fructose und Galactose) und Disaccharide (=Zweifachzucker wie Saccharose / Haushaltzucker, Lactose und Maltose). Ausg [..]

Im Traubenmost sind hauptsächlich die Einfachzucker Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker) enthalten. Bei der Gärung werden sie in Äthylalkohol und Kohlendioxyd umgewandelt, wobei dies be [..]

Zucker ist für Katzen vollkommen ungeeignet, da es zu Durchfällen kommen kann. Man sollte daher auf die Gabe von Zucker in Form von z.B. Süßigkeiten völlig verzichten. Jedoch bei der Welpenaufzucht od [..]

Fotogalerie Gutscheinbuch Orange Tomate Zucker im Wellness-Lexikon Zucker ist eines der wichtigsten Energiequellen für den Körper und kommt in sehr vielen Lebensmitteln vor. Zucker löst im Gehirn eine [..]

Für zuckerfreie, zahnfreundliche Süßigkeiten wird von der Aktion zahnfreundlich e.V. in Darmstadt das  Zahnmännchen mit Schirmverliehen.   Tag der Zahngesundheit      am 25. September eines jeden Jahres   Die so gekennzeichneten Produkte enthalten keine Kohlenhydrate, die durch bakteriellen (Streptococcus mut [..]

Bezeichnung für alle süß schmeckenden Kohlenhydrate. Umgangssprachlich wird dieser Begriff vor allem für den Haushaltszucker (Saccharose) verwendet.

Zucker ist ein Kohlenhydrat. Es gibt viele verschiedene Zuckerarten, man unterscheidet drei Gruppen: Einfachzucker (Monosaccharide, z.B. Frucht- und Traubenzucker)Zweifachzucker (Disaccharide, z.B. Rohr-, Rüben-, Malz- und Milchzucker)Vielfachzucker (Polysaccharide, z.B. Stärke)Der herkömmliche Haushaltszucker ist Saccharose  und wird aus Zuckerroh [..]

Der Saft reifer Trauben enthält etwa zu gleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose). In Deutschland liegt der Gesamt-Zuckergehalt je nach Reifegrad und Traubensorte zwischen [..]

Zucker (von mittellateinisch „zuccarum“) bezeichnet: Zucker, allgemeiner Sammelbegriff für alle süß schmeckenden Saccharide speziell den so genannten „Haushaltszucker“ Saccharose Kohlenhydrate, auch: [..]

Zucker ist das am 23. April 1999 veröffentlichte sechste Studioalbum der Berliner Popband Rosenstolz und zugleich der Name der zugehörigen Tournee. Die Zucker-Tour fand im Frühjahr 1999 statt. Dabei w [..]

Zucker ist ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel. Er wird aus Pflanzen gewonnen und besteht hauptsächlich aus Saccharose. Das Wort „Zucker“ stammt aus dem Sanskrit-Wort शर्करा (śarkarā) für [..]